Datenschutzerklärung

Hinweis: Dieser Text ist ein technisch angepasster Entwurf und keine anwaltlich geprüfte Rechtsberatung. Hostingdaten und geschäftliche E-Mail-Adresse müssen vor Veröffentlichung ergänzt und die gesamte Erklärung rechtlich geprüft werden.

1. Verantwortliche Stelle

Harzbuffet
Inhaberin: Sabrina Zschau
Friedrichsdorfstraße 26
06485 Quedlinburg OT Bad Suderode
Telefon: 0176 82460617

TODO_EMAIL_ADRESSE: Geschäftliche E-Mail-Adresse ergänzen.

2. Technischer Betrieb und Server-Logfiles

Beim Aufruf der Website kann der Hostinganbieter technisch erforderliche Daten in Server-Logfiles verarbeiten. Dazu können insbesondere IP-Adresse, Datum und Uhrzeit des Zugriffs, aufgerufene Datei, übertragene Datenmenge, Referrer-URL, Browsertyp und Betriebssystem gehören.

Die Verarbeitung erfolgt zur sicheren, stabilen und fehlerfreien Bereitstellung der Website auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Das berechtigte Interesse liegt im sicheren technischen Betrieb des Webangebots.

TODO_HOSTING_DATEN: Vor Veröffentlichung Hostinganbieter, Serverstandort, konkrete Speicherdauer der Logfiles und gegebenenfalls den Vertrag zur Auftragsverarbeitung ergänzen.

3. Kontaktformular

Wenn Sie das Kontaktformular nutzen, werden die von Ihnen eingegebenen Angaben verarbeitet, um Ihre Anfrage zu beantworten und ein mögliches Catering zu planen. Verarbeitet werden Name, Telefonnummer, E-Mail-Adresse, Anlass, optionaler Termin, optionale Personenzahl, Nachricht und die dokumentierte Datenschutz-Einwilligung.

Die Verarbeitung erfolgt zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen oder zur Vertragserfüllung nach Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Soweit eine Einwilligung abgefragt wird, ist zusätzlich Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO Rechtsgrundlage. Eine erteilte Einwilligung kann jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen werden.

Die Formulardaten werden von der Website nicht in einer Datenbank gespeichert. Bei erfolgreichem Versand werden sie als E-Mail an die konfigurierte Empfängeradresse übermittelt. Daten werden gelöscht, sobald die Anfrage abschließend bearbeitet ist und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.

4. Telefonische Kontaktaufnahme

Bei einer telefonischen Anfrage werden die mitgeteilten Daten verarbeitet, soweit dies für die Bearbeitung der Anfrage erforderlich ist. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO bei vertragsbezogenen Anfragen, im Übrigen Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Das berechtigte Interesse liegt in einer sachgerechten Beantwortung Ihrer Kontaktaufnahme.

5. Externe Kartenansicht

Auf der Website wird keine Karte automatisch geladen. Erst wenn Sie aktiv auf „Route planen“ klicken, werden Sie zu Google Maps weitergeleitet. Dabei verlässt Ihr Browser diese Website; der externe Anbieter kann personenbezogene Daten, insbesondere Ihre IP-Adresse, verarbeiten. Es gelten dann die Datenschutzbestimmungen des externen Anbieters.

6. Cookies und lokale Speicherung

Diese Website setzt nach aktuellem technischen Stand keine Analyse-, Marketing- oder Trackingdienste ein. Es werden keine externen Schriftarten, Videos oder automatisch geladenen Karten eingebunden. Für solche optionalen Zwecke werden keine Cookies gesetzt und keine Informationen aus Ihrem Endgerät ausgelesen.

Nachdem Sie den Cookie-Hinweis mit „Verstanden“ geschlossen haben, wird ausschließlich das technisch notwendige Cookie harzbuffet_cookie_notice gesetzt. Es enthält lediglich den Wert acknowledged und keine eindeutige Nutzerkennung. Das Cookie wird nicht an Dritte weitergegeben und nach 180 Tagen automatisch gelöscht.

Der Zweck dieses Cookies besteht darin, Ihre ausdrücklich getroffene Einstellung zu speichern und zu verhindern, dass derselbe Hinweis bei jedem Seitenaufruf erneut erscheint. Die Speicherung erfolgt auf Grundlage von § 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG. Soweit damit eine Verarbeitung personenbezogener Daten verbunden sein sollte, beruht sie auf Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Das berechtigte Interesse liegt in einer nutzerfreundlichen und datensparsamen Bereitstellung der Website.

Sie können die gespeicherte Einstellung jederzeit über die Schaltfläche „Cookie-Einstellungen“ im Footer zurücksetzen. Alternativ können Sie das Cookie über die Einstellungen Ihres Browsers löschen. Nach dem Zurücksetzen wird der Hinweis erneut eingeblendet.

Sollten künftig Analyse-, Marketing- oder andere einwilligungspflichtige Dienste eingebunden werden, werden diese erst nach einer vorherigen freiwilligen Einwilligung aktiviert. In diesem Fall werden der Cookie-Hinweis und diese Datenschutzerklärung vor dem Einsatz entsprechend angepasst.

7. Empfänger und Weitergabe

Personenbezogene Daten werden nur weitergegeben, wenn dies zur Bearbeitung Ihrer Anfrage, zur Erfüllung gesetzlicher Pflichten oder zum technischen Betrieb erforderlich ist. Eine Weitergabe zu Werbezwecken findet nicht statt.

8. Speicherdauer

Personenbezogene Daten werden nur so lange gespeichert, wie es für den jeweiligen Zweck erforderlich ist. Darüber hinaus können gesetzliche handels- oder steuerrechtliche Aufbewahrungsfristen gelten. Angaben aus nicht zustande gekommenen Anfragen werden gelöscht, sobald keine berechtigten Interessen oder gesetzlichen Pflichten mehr entgegenstehen.

9. Ihre Rechte

Sie haben im Rahmen der gesetzlichen Voraussetzungen insbesondere das Recht auf:

• Auskunft über die zu Ihrer Person gespeicherten Daten (Art. 15 DSGVO),
• Berichtigung unrichtiger Daten (Art. 16 DSGVO),
• Löschung Ihrer Daten (Art. 17 DSGVO),
• Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO),
• Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO),
• Widerspruch gegen Verarbeitungen auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. e oder f DSGVO (Art. 21 DSGVO),
• Widerruf einer Einwilligung mit Wirkung für die Zukunft.

Außerdem besteht ein Beschwerderecht bei einer zuständigen Datenschutzaufsichtsbehörde. Die konkret zuständige Behörde ist vor Veröffentlichung anhand des Unternehmenssitzes und der tatsächlichen Datenverarbeitung zu prüfen.

TODO_DATENSCHUTZ_AUFSICHT: Zuständigkeit prüfen und die aktuelle Aufsichtsbehörde mit Kontaktdaten ergänzen.

10. Sicherheit

Der Websitebetreiber setzt angemessene technische und organisatorische Maßnahmen ein, um personenbezogene Daten zu schützen. Bei der Veröffentlichung ist die Website ausschließlich verschlüsselt über HTTPS bereitzustellen.

11. Stand und Aktualisierung

Stand dieses Entwurfs: Juli 2026. Die Datenschutzerklärung ist anzupassen, wenn sich Funktionen, Hosting, Kontaktwege oder eingesetzte Dienste ändern.

Zurück zur Startseite →